Description
Au moment de verser, il suffit de regarder – si onctueux c’est vraiment une crème! La couleur est acajou foncé – rouillé mais très bien! Ça sent divin. En goûtant, les arômes enrobent la bouche, la douceur des dattes, la douce acidité du vinaigre et une intensité qui la ferait briller sur la glace, pétiller sur les pêches fraîches ou chanter avec du fromage friand de Cheshire ou de Lancashire. On pourrait continuer … avec du canard nappé d’une salade tiède. Oh oui. C’est un rêve balsamique de date! Nous le voulons maintenant! Nous léchons nos conteneurs. “Commentaires des juges, Guild of Fine Food, Great Taste Awards”
